《中国茶叶》是由农业部主管、中国农业科学院茶叶研究所主办的茶叶技术刊物，其宗旨是宣传、推广、普及茶叶科学技术，弘扬茶文化，传播茶叶信息。主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。设有本刊特稿、政策法规、专题综述、试验研究、经济管理、技术指南、产业论坛、基层园地、历史文化等栏目。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。 本刊公开发行，国内统一连续出版物号：CN 33-1177/S，国际标准连续出版物号：ISSN 1000-3150;月刊，大16开，每月15日出版，国内每册定价6.00元，全年72.00元。邮发代号32-34。全国各地邮局（所）均可订阅，亦可直接汇款至编辑部订阅。另有过刊单行本可订。